Bio Lavendelblüten Echter Lavendel
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Lavendelblüten, ganz
aus kontrolliert biologischem Anbau aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft (DE-ÖKO 039)
Lavendeltee erkennt man sofort an seinem charakteristischen Duft und Geschmack. Das liegt an dem angenehm duftenden ätherischen Öl, das in den Lavendelblüten reichlich vorkommt. Zusätzlich enthalten sind Gerbstoffe, Flavonoide, Phytosterole und Cumarine.
Lavendel gehört zur Familie der Lippenblütler und wird bis zu einem halben Meter hoch. Die Zweige des Halbstrauches stehen lanzettenartig vor, die violetten Blüten bilden eine unterbrochene Ähre. Lavendel blüht von Juli bis August und ist überwiegend im westlichen Mittelmeer heimisch. Aber auch bei uns wächst er vielerorts in Gärten oder gelegentlich auch verwildert.
Die Lavendelblüten werden geerntet, wenn sie sich gerade entfaltet haben. Danach werden die Blühtriebe abgeschnitten, im Hängen getrocknet und dann die Blüten angerebelt.
Lavendeltee wird teilweise alleine getrunken, in der Regel mischt man aber Lavendel in Teemischungen. Auch als Lavendelbad, für ein Lavendelöl oder als Füllung in Kissen können die Lavendelblüten verwendet werden. Berühmt ist auch der Lavendel-Honig, der einen sehr hohen Zuckergehalt aufweist.
In der Küche wird der frische, aber auch getrocknete Lavendel für mediterranen Küche auch zum Verfeinern von Eintopf, Suppen, Soßen und für Fleisch & Fisch verwendet. In der modernen Küche wird Lavendel auch gerne für Desserts eingesetzt.
In der Naturheilkunde ist Lavendel ein bekanntes Hausmittel.
Synonyme:
Lavandulae Flores, Lavandula Spica L., Lavendel, Lavendelkraut, Lavander, Lavandel, Zöpfli, Narden, Speik
Anwendung:
Zur inneren und äußeren Anwendung.
Zubereitung als Vollbad:
Für ein Vollbad werden 50-60g Lavendelblüten mit 1l Wasser aufgesetzt, zum Sieden gebracht und nach 10 Minuten abgeseiht. Das Lavendelwasser wird dem Vollbad zugesetzt.
Zubereitung als Tee:
1-2 Teelöffel Lavendeltee mit 250 ml siedendem Wasser übergießen und nach 5-10 Minuten abseihen.
Sicherheitshinweis:
Immer mit kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
Vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Bitte beachten:
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann die Abbildung vom gelieferten Produkt abweichen.
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